Ingrédients : 1 pâte brisée, 1 sachet de fromage râpé, 4 œufs, une cuillère à soupe de Maïzena, 1 brique de crème de Riz, vos restes de porc (côtelettes ou filet mignon par exemple), quelques tomates cerises et du basilic lyophilisé.

• Étendre la pâte brisée dans un plat et la piqueter avec une fourchette sur toute la surface
• Casser 4 œufs avec leurs blanc dans un récipient, saler et poivrer
• Mélanger les œufs à l’aide d’un fouet
• Rajouter la cuillère à soupe de Maïzena avec le contenu de la brique de crème de riz AVANT de remélanger avec le fouet
• Découper des cubes de viande et les étaler sur la pâte brisée
• Verser le mélange des œufs
• Parsemer de basilic l’ensemble
• Parsemer le tout de fromage râpé
• Couper des tomates cerises en deux et les placer sur la surface de la tarte
• Enfourner pour 30 minutes à 200° chaleur tournante si possible

Bon appétit !